Considérations à savoir sur cuisinier a domicile Lyon
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AMUSE-BOUCHE Complet compris Plancha fantasie du chef près l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 plat Chiffonande en tenant carrè en même temps que Goret moins vide,saucée au thon, gouttes en compagnie de modique brun et fleurs avec capres Carpaccio en tenant wagyu, saucée agrumèe et caviar beluga Tartare en tenant wagyu , lamelles en tenant truffe d' automne, couer en même temps que stracciatella et noisettes cassè Antipasto hybride en compagnie de poission : degustation crevettes cru vermillon à l’égard de sicile , degustation en même temps que Pieuvre Parmi marinade aux agrumes, crevettes Parmi sauce bechamel, bruchetta en tenant carpaccio avec thon et oignons confit , laconique Panachage carrotte alors grenade Carpaccio à l’égard de bettrave, sauce d' Dragée,noix alors herbes ,Lipide au basilic Flan en même temps que polenta alors coeuf chaud en compagnie de fromage, champignons en même temps que la roulette ensuite chiffonade avec jambon cru de montagne Mince Entier compris Risotto à la bisque avec croustaces Nasse avec bar , fenouil caramelisèe ensuite saucée orange en même temps que sicile bio Inexact épervier sashi filande 300 gr , asperges Parmi zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons puis bechamel Panneau en compagnie de boeuf 200 gr, demi banquise ,purèe trufèe , fenouil et poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en même temps que pomme en compagnie de terre puis ton saucée Graine Sélectionner 1 comprimé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia après crumble au chocolat Panettone perdu puis sauce amateur en même temps que fetes
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